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Emirates Journal of Food and Agriculture 35(5): 388-407
doi:
10.9755/ejfa.2023.v35.i5.3095
Received:
21 Nov 2022 | Approved:
27 Apr 2023 | Published:
25 May 2023
This article is part of:
Authors
Fisiología y Tecnología de Alimentos de la Zona Templada, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.-Unidad Cuauhtémoc, Av. Río Conchos s/n, Parque Industrial, Apartado postal 781, C.P. 31570, Ciudad Cuauhtémoc, Chihuahua, México, Mexico
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Conflict of interest
The authors have declared that no competing interests exist.
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